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【楊桃文化】你的行動廚房多功能料理爐

【楊桃文化】你的行動廚房多功能料理爐

你的行動廚房多功能料理爐 專用食譜書
尺寸:21×28
頁數:96頁/彩色頁


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Description
你的行動廚房多功能料理爐 專用食譜書
尺寸:21×28
頁數:96頁/彩色頁

內容:
餐桌料理時代來臨!
家裡人少這樣吃剛好
小小烤盤超強功能!
和家人一起享受桌上料理的樂趣吧!
專屬單身和小家庭的餐桌風景

煎餃‧炒飯‧燒肉‧火鍋‧章魚燒‧地瓜球‧燒賣‧千層派‧雞蛋糕,從三餐宵夜到點心,一次收錄百種創意,讓你輕鬆享受料理生活樂趣。

 造型簡約、顏色素淨,這類插電式的多功能料理烤盤,從日本夯到台灣,不但可以直接在餐桌上進行料理,而且外型時尚,機體顏色選擇豐富,既輕巧實用又收納方便,收買了不少婆婆媽媽甚至年輕人的心。

 這種料理小家電基礎都附有三種調理盤:平盤、陶瓷深鍋、章魚燒盤,甚至還有六圓型盤、 燒烤盤、蒸盤等組件選擇。光是利用這幾種烤盤,就能夠做出非常多元的美味料理!煎、炒、蒸、煮、燒烤都很方便。

 料理出來的份量不多不少,十分適合2~4人小家庭,以及忙碌的上班族、單身族和小資族。

 不論是與朋友或是家人用餐,只要有這多功能烤盤,就能輕鬆地在餐桌上進行烹調,並且隨心所欲、發揮創意變化更多有趣又好吃的料理。從三餐霄夜到點心,即使新手也能料理成功,還能親子同樂喔!

 本書集結了上百種美味食譜,讓大家在使用多功能電烤盤時能更得心應手,更能發揮個人的創意與料理特色,讓吃飯不再只是吃飯,而是一日中最令人期待的歡樂時光。

內容簡介:
PART1 從三餐到霄夜都能輕鬆料理!原來豐盛一餐這麼簡單!
◎鐵板炒飯拌飯炒麵,今天想吃哪一種?
◎一種麵糊做四種煎餅大阪燒
◎嚇一跳,水餃變神奇了!
◎火鍋鍋底自己輕鬆做
◎烤肉加一點創意,更棒!

04 導讀_小烤盤大威力,嚇一跳的好用!
05 多種烤盤一機多用途
06 電烤盤Q&A
PART1 從三餐到霄夜都能輕鬆料理
小小烤盤超強功能!家裡人少這樣吃剛好。原來,豐盛一餐這麼簡單。

鐵板炒飯拌飯炒麵,今天吃哪一道?
10 菜脯蒜香炒飯
11 培根洋蔥炒飯
12 香腸蒜苗炒飯
12 鐵板蝦仁蛋炒飯
13 鯖魚炒飯
14 韓式辣醬拌飯
15 日式壽喜拌飯
16 椒麻雞絲拌飯
17 海鮮薑黃拌飯
18 家常炒麵
19 海鮮炒烏龍

嚇一跳,水餃變神奇了!
21 起司煎餃
22 冰花煎餃
23 紅油煎餃
24 彩椒抱蛋煎餃
25 高麗菜餃子卷
26 章魚燒煎餃
27 章魚燒餃子
27 椒鹽炸餃子
28 炸餃子串
29 香濃起司餃子
30 番茄紅醬餃子
30 滑蛋餃子
31 水煮辣餃子
31 玉米濃湯餃

在家一起吃鐵板燒也不錯
32 鐵板燒醬汁
33 香酥鱈魚
33 奶油大蝦
34 蒜香雞排
34 蔥花蛋
35 香煎松阪豬
35 鐵板豆腐
36 香煎牛排
36 乾煎杏鮑菇
36 炒青菜
37 煎五花肉

一種麵糊,變出四種煎餅大阪燒!
38 大阪燒
40 滿點蔬菜燒
41 起司米飯燒
42 月見炒麵燒

超簡單火鍋鍋底 自己輕鬆做
44 石頭火鍋
45 沙茶鍋 
46 麻油雞鍋
47 花雕雞鍋
48 味噌剝皮辣椒鍋
49 椰汁薑黃鍋
49 酸菜魚片鍋
50 麻辣魚鍋
51 鹽烤海鮮盤

烤肉加一點創意,更棒!
52 五香里肌
52 韓式梅花豬
53 創意烤肉串
53 培根鳥蛋捲 
53 鳳梨鮮蝦串
54 海苔蔬菜中卷
54 肉醬茄子燒
55 醬燒高麗豬肉捲
55 鮮蔬起司蝦
56 韓式風味烤肉
(辣味醃醬.蔥味醃醬.韓式柚子醃醬.醬油醃醬)

PART2 章魚燒烤盤的神奇魔力
夜市章魚燒、雞蛋仔、小飯糰、迷你煎蛋,想不到的美味震撼彈,比你想得更神奇!

章魚燒比你想得更神奇
60 傳統章魚燒
60 起司章魚燒
61 小蚵嗲+蟹肉燒

超療癒!章魚燒雞蛋仔
62 雞蛋糕
63 海陸總匯章魚燒雞蛋仔
63 雙味香腸章魚燒雞蛋仔

一口飯糰的神奇變化
64 鮭魚米飯糰
64 蝦蝦小飯糰
65 做顆米漢堡
65 假裝是高麗菜
66 捲捲培根
66 一口蛋包飯
67 爆漿飯丸
67 鹹鹹圈

傳統煎蛋大變身
68 創意蛋燒
69 鮮蝦烤蛋
69 三色蛋丸
70 蘑菇焗蛋
71 熱狗烤蛋

自己做肉丸!塑形+料理一次搞定
72 剝皮辣椒肉丸
73 瓜仔肉丸
73 起司肉丸
73 鹹蛋肉丸
74 肉丸應用:瓜仔肉丸子湯、剝皮辣椒獅子頭、椒鹽起司丸子、茄汁肉丸義大利麵

PART3 這樣吃點心 好吃又有趣
忍不住想動手做的小點心,超療癒!還能親子同樂喔!快來發揮你的創意點子

餛飩皮這樣吃更多變
78 迷你蔥餅
79 月亮蝦餅
80 起司鹹塔
81 椒鹽麻花卷
82 巧克力香蕉塔
83 千層派

燒賣創意吃法
84 一口炸燒賣
85 蝦仁口味
85 鳥蛋口味
85 鮭魚口味
85 小卷口味
85 干貝口味
85 臘肉口味

餃子皮的各種妙用
86 千層蔥油餅

87 脆皮韭菜包
88 玫瑰花煎餃
89 海鮮燒

夜市小吃創意點心
90 雙色地瓜球
91 迷你漢堡雞蛋糕
92 米香可樂餅
93 香煎米漢堡
94 迷你炸蛋蔥油餅
95 車輪餅

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