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「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃,茶豆外表呈咖啡 色,顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素.在釀造過程中 則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序,將茶豆過多的油脂去除,並 在豆、麥完美比例的搭配下,呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾 體驗.
「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘,而其輕澈質地,一如大 豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態,淺嚐一口便能感受.
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